De la bulle à la résonance : d’autres effervescents au miroir de la Champagne
La Champagne, c’est tout un imaginaire. Quelques chiffres ? Près de 300 millions de bouteilles expédiées en 2023 (source : Comité Champagne), réparties entre grandes maisons et une ribambelle de vignerons indépendants. C’est la seule région...