Raisins Confits – AOC Anjou Coteaux de la Loire

Raisins Confits – AOC Anjou Coteaux de la Loire

Description

MILLÉSIME
2015

CÉPAGE
100 % Chenin.

ROBE
Limpidité, or très intense.

NEZ
Nez expressif, élégant, et complexe ; fruit exotique (ananas bien mûr), fruit séché (figue), compotée de fruits (pomme), notes miellées très présentes.

PALAIS
Flaveurs très intenses d’ananas mûr, la bouche est ronde, gourmande et fraîche, équilibre remarquable entre sucre et acidité. Beaucoup de finesse.

ACCORDS & SERVICE
C’est un vin de plaisir à servir frais (10°C), qui se suffit à lui-même ou s’apprécie sur une tarte tatin très caramélisée. Potentiel de garde : 10 ans et plus (10 pour rester sur le fruit).