Noctambule – AOC Crémant de Loire

Noctambule – AOC Crémant de Loire

Description

MILLÉSIME
2017

CÉPAGES
70 % Chenin, 30 % Chardonnay.

ROBE
Belle limpidité, couleur jaune pâle, nuances or blanc.

NEZ
Nez frais et expressif porté par les agrumes (zeste de citron jaune), la pomme verte et la fleur blanche. Quelques notes de biscuit.

PALAIS
Bulles fines en abondance, la matière est légère, belles notes d’agrumes et de brioche. Un crémant dynamique, rafraîchissant, et d’une grande finesse. Beaucoup de persistance.

ACCORDS & SERVICE
Idéal pour l’apéritif, voire l’ensemble du repas. À essayer sur des verrines salées, des huîtres, une sole au citron, un époisses. Servir frais : 8°C-10°C.