L’Éventail – AOC Rosé de Loire

Description

MILLÉSIME
2021

CÉPAGES
100 % Cabernet Franc.

ROBE
Brillante, couleur rose pâle.

NEZ
Le nez est flatteur, élégant. Notes de fruits rouges (framboise) et fruits noirs (cassis).

PALAIS
Fraîcheur et acidité fine, cohérence avec le nez. Beaucoup de buvabilité (appelant un autre verre !)

ACCORDS & SERVICE
À servir bien frais (8°C-10°C) aux côtés d’une terrine froide de poisson, de tartines au saumon mariné, de sushis (Samon, Maguro, Saba), de tenpuras ou beignets (légumes, crevettes), d’un canard rôti, de viandes blanches.