L’Éventail – AOC Rosé de Loire

L’Éventail – AOC Rosé de Loire

Description

MILLÉSIME
2018

CÉPAGES
70 % Gamay noir, 30 % Grolleau.

ROBE
Brillante, couleur rose soutenue, nuances de rubis clair.

NEZ
Nez séduisant, flatteur, et élégant. Les fruits rouges prédominent (fraise, framboise).

PALAIS
Belle fraîcheur, acidité fine, flaveurs de beaux fruits rouges (fraise, framboise). Jolie structure, finesse tannique. La bouche est fruitée.

ACCORDS & SERVICE
À servir bien frais (8°C-10°C) aux côtés d’une terrine froide de poisson, de tartines au saumon mariné, de sushis (Saumon, Maguro, Saba), beignets et tenpuras (légumes, crevettes), du canard rôti, des viandes blanches, une grillade. Très agréable aussi sur un tartare de fraises.