Les Blanches – IGP Val de Loire

Description

MILLÉSIME
2020

CÉPAGES
65 % Chardonnay, 35 % Chenin.

ROBE
Limpide, très brillante. Couleur jaune pâle, peu intense, nuances de vert.

NEZ
Joli nez de fruits du verger (poire), fruits exotiques (banane), fleur blanche.

PALAIS
Acidité fine, belle fraîcheur, cohérence aromatique avec le nez. Beaucoup de buvabilité (appelant un autre verre !)

ACCORDS & SERVICE
Idéal à l’apéritif, sur un plateau de petits coquillages, une terrine froide de poissons, des crustacés, un poisson au lait de coco. Servir bien rafraîchi (7°C-10°C).