Les Blanches – IGP Val de Loire

Description

MILLÉSIME
2017

CÉPAGES
75 % Chardonnay, 25 % Chenin.

ROBE
Limpide, brillante. Couleur jaune pâle, nuances de vert, reflets or blanc.

NEZ
Nez frais porté par le fruit exotique (ananas) et la fleur blanche, notes d’agrumes (citron jaune, pamplemousse rose). Un joli nez, subtil et élégant.

PALAIS
Belle acidité, flaveurs de fruits exotiques (ananas), fins amers en milieu de bouche (jeune coing), longueur. La bouche est puissante et rafraîchissante.

ACCORDS & SERVICE
Idéal à l’apéritif, sur un plateau de petits coquillages, des crustacés, un poisson au lait de coco. Servir bien rafraîchi (7°C-10°C).