Le Petit Cé – AOC Anjou Villages

Description

MILLÉSIME
2020

CÉPAGE
100 % Cabernet Franc.

ROBE
Robe rubis intense, belle limpidité, couleur sombre.

NEZ
Nez intense de fruits noirs récoltés à pleine maturité (mûre, cerise, cassis), légères notes torréfiées, kirsch.

PALAIS
Prédominance de jolis fruits noirs (mûre, cerise, cassis), notes torréfiées (café), acidité fine, légère astringence, puissance. Milieu de bouche légèrement amer. Longue présence.

ACCORDS & SERVICE
Vin de gastronomie à recommander sur du gibier (lièvre, chevreuil, sanglier), des cuissons au vin en cocotte. Température de service : 14°C-16°C. Potentiel de garde : 8 à 10 ans.