Le Moulin de Châteaupanne – AOC Anjou Blanc

Description

MILLÉSIME
2019

CÉPAGE
100 % Chenin.

ROBE
Limpide, couleur jaune pâle, reflets or blanc.

NEZ
Nez très élégant de fruit exotique bien mûr (ananas), notes de caramel, notes d’agrumes.

PALAIS
Jolie acidité et matière, fine amertume de milieu de bouche. Cohérence avec le nez sur l’aromatique, bouche racée, longue présence. Très agréable.

ACCORDS & SERVICE
À servir frais (10-11°C). Idéal sur des poissons fins avec une sauce relevée/au beurre/aux épices, ou un foie gras. Potentiel de garde : 10 ans.