Le Moulin de Châteaupanne – AOC Anjou Blanc

Le Moulin de Châteaupanne – AOC Anjou Blanc

Description

MILLÉSIME
2017

CÉPAGE
100 % Chenin.

ROBE
Limpide, couleur jaune pâle, nuances de vert, reflets or blanc.

NEZ
Nez frais et élégant porté par le fruit exotique (ananas), notes d’agrumes.

PALAIS
Acidité fine, belle rondeur et gras. Amertume en milieu de bouche (pamplemousse rose), jolie finale saline.

ACCORDS & SERVICE
À servir frais (10°C-11°C). Idéal sur des poissons fins avec une sauce relevée, un foie gras. Potentiel de garde : 10 ans et plus.